這個問題得分成2個，購買和安裝得分開來。煙機和灶具在裝修一開始就要購買或者說先選好，因為櫥柜設計需要確定煙機灶具的尺寸，而廚房水電圖一般由櫥柜設計師參與，那就是水電之前，一開始。



安裝的話也分2次，一是煙管預埋，這個一般是廚房吊頂前，這里涉及煙道止逆閥（防煙寶）的安裝，現在都是公共煙道，個人建議裝一個止逆閥，可以自己提前買好，也可以問安裝師傅購買，參考價70元左右。煙機灶具的安裝是櫥柜安裝之后，基本上是裝修階段。可以總結為先買，后裝。